1、选择题  人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是
[? ]
A．746和764
B．760和760
C．762和762
D．4和4

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

2、简答题  何谓肽键和肽链及蛋白质的一级结构?

参考答案：一个氨基酸的α－羧基和另一个氨基酸的α－氨基进行脱水缩合反应，生成的酰胺键称为肽键，肽键具有双键性质。由许多氨基酸通过肽键相连而形成长链，称为肽链。肽链有二端:游离α－氨基的一端称为N－末端，游离α－羧基的一端称为C-末端。蛋白质一级结构是指多肽链中氨基酸排列顺序，它的主要化学键为肽键。

本题解析：

本题难度：简单

3、连线题  下列是某化合物的结构简图，据图回答：

(1)此化合物的名称是___________。
(2)图中④的名称是___________；图中表示R基的代号是___________。
(3)形成该化合物的生物化学反应叫做__________，在这个过程中，相对分子质量减少了___________。
(4)组成这类化合物的基本单位的结构通式是______________________。

参考答案：(1)三肽
(2)肽键；②③⑤
(3)脱水缩合；36
(4)

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  下列化合物属于蛋白质的是

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是

[? ]

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单