1、选择题 下面对发酵工程中灭菌的理解不正确的是
[? ]
A.防止杂菌污染
B.消灭杂菌
C.培养基和发酵设备都必须灭菌
D.灭菌必须在接种前
参考答案:B
本题解析:
本题难度:简单
2、选择题 下列叙述错误的是
[? ]
A.在实验室中,切不可吃东西、喝水
B.离开实验室时不一定要洗手
C.进行实验操作前一定要对双手消毒
D.使用后的培养基丢弃前一定要进行灭菌
参考答案:B
本题解析:
本题难度:简单
3、连线题 发醉法生产酒精后的废液(pH4.3)含有大量有机物,可用于培养、获得白地霉菌体,生产高蛋白饲料。培养、制取白地霉菌体的实验过程示意图如下:
请据图分析回答问题:
(1)实验过程中培养白地霉的培养基是______________。培养基定量分装前,先调节_______,分装后用棉塞封瓶口,最后________________处理。
(2)图中①过程称为________,从甲到丁的培养过程是为了______。白地霉的代谢类型为________。
(3)为确定菌体产量,图中②操作之前,应先称量_________________的质量。过滤后需反复烘干称量,直至_________________。所得菌体干重等于____________。
参考答案:(1)废液上清液? pH? 灭菌
(2)接种? 扩大培养? ?异养需氧型
(3)滤纸? 恒重(质量基本不变)? 恒重时的质量与滤纸质量之差(答案合理即可)
本题解析:
本题难度:一般
4、选择题 下表是某培养基的配方,下列叙述正确的是
[? ]
A.从物理性质看,该培养基属于液体培养基,从用途看该培养基属于选择培养基
B.培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖,属于氮源的物质是蛋白胨
C.该培养基缺少提供生长因子的物质
D.该培养基调节合适的pH后就可以接种菌种使用
参考答案:B
本题解析:
本题难度:一般
5、选择题 微生物体内能够使纤维素分解成纤维二糖的酶是
[? ]
A.C1酶和Cx酶
B.C1酶和葡萄糖苷酶
C.Cx酶和葡萄糖苷酶
D.C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单