1、填空题  安徽阜阳劣质奶粉事件曝光后，有关部门对收缴的劣质奶粉进行化验分析时发现，不法商人为了降低成本，在奶粉中添加了大量的淀粉和葡萄糖。让婴儿很喜欢吃但却无法得到足够的营养。
(1)鉴定劣质奶粉中含有大量葡萄糖，选用的试剂是_________，该试剂与葡萄糖发生作用，形成________沉淀。此外，还可用该试剂检验糖尿病人尿液中_________的含量。
(2)请你利用所学的知识，再设计几种方法来简单鉴定奶粉的真伪(只需写出方法，不需操作过程，至少写出三种)___________________________。

2、选择题  向盛有一定淀粉溶液的试管中加入适量的唾液淀粉酶，37℃水浴保温后，加入适量的0.1g/mL的NaOH和0.05g/mL的CuSO4溶液，摇匀后，观察试管内溶液变化应该是
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A．产生砖红色沉淀
B．溶液呈现蓝色
C．溶液呈现紫色
D．溶液不变化

3、选择题  已知一种氨基酸的R基是―CH2―OH，在这种氨基酸分子中，含有C、H、O的原子数分别是

[? ]

4、填空题  请回答以下有关细胞质组成和功能的问题：
(1)细胞中含有N元素的生物大分子是_________。
A．核苷酸和糖原 B．胰岛素和核酸 C．氨基酸和胰高血糖素 D．血红蛋白和纤维素
(2)细胞中的糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是________，完全由葡萄糖缩合而成的二糖是__________。
(3)构成细胞膜的脂质是________和________。
(4)癌细胞转移与细胞膜上________减少有关。

5、选择题  农民在水稻收获后要将种子晒干，而在播种前又要浸种，这主要是因为
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A．自由水含量影响新陈代谢
B．结合水是细胞组成部分
C．水是光合作用的重要原料
D．水是呼吸作用的重要原料

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