1、选择题  已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有198个肽键，此蛋白质的分子量最接近于
[? ]
A．22836
B．22544
C．22288
D．22036

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  多个氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质时，相对分子量减少了900，由此可知，此蛋白质分子中所含的氨基酸数和肽键数分别是
[? ]
A．52，52
B．50，50
C．52，50
D．50，49

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

3、填空题  肽：_____________________________________________。

参考答案：氨基酸通过肽键连接而成的化合物称为肽。

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  蛋白质是细胞内最重要的生命物质之一，具有多样性和特异性，其结构与功能是相适应的。下列蛋白质类物质与其功能对应不正确的是
[? ]
A．胰岛素与调节
B．抗体与免疫
C．淀粉酶与运输
D．血红蛋白与运输

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

5、填空题  用氨基酸自动分析仪测试几种肽类化合物的氨基酸数目如下：

(1)表中①与②或③与④虽然功能相近，但各具有专一性，它们之间的差异取决于________________。
(2)已知组成催产素的这条多肽链上某氨基酸的侧链基团为—CH2—CO—NH2，推知该化合物至少有氨基____个、羧基______个。
(3)⑤中的氨基酸最多有____种。⑤有4条肽链，574个氨基酸分子，在脱水缩合过程中生成_____分子水。
(4)假若构成这五种化合物的每一种氨基酸的平均相对分子质量均为m，则④的相对分子质量比③的相对分子质量多_______。

参考答案：(1)氨基酸的种类、数量、排列顺序和蛋白质的空间结构
(2)2? 1
(3)20? ?570
(4)m-18

本题解析：

本题难度：一般