1、选择题  植物芳香油的主要成分是

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

2、填空题  根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。
(1)胡萝卜素是______色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用______作为溶剂，原因是_______。
(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是_______法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、_______、_______、_______。
(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将______和______控制在一定范围内，原因是______。
(4)提取的胡萝卜素可通过_______法进行鉴定，在鉴定过程中需要用_______对照。
(5)一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成_________比。

参考答案：(1)橘黄? 亲脂性有机溶剂(或有机溶剂)? ?胡萝卜素是脂溶性物质
(2)萃取? ? 萃取? ?过滤? ?浓缩
(3)温度? 时间? ?温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解
(4)纸层析? ? 标准样品
(5)反

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  要从多种细菌中分离出某种细菌，培养基要用
[? ]
A．固体培养基
B．加入青霉素的培养基
C．液体培养基
D．加入高浓度食盐的培养基

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  为了测定水质富营养化程度，应选择的测定项目是
[? ]
A．CO2，P
B．O2，CO2
C．N，DDT
D．N，P

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  在将样品稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基之前一般先进行选择培养，其主要目的是

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单