1、选择题  炒胡萝卜时多加些油的原因是

[? ]

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  下列关于细菌的叙述，错误的是
[? ]
A．硝化细菌能以NH3作为氮源和能源物质
B．某些细菌可以利用光能固定CO2合成有机物
C．生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质
D．含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来鉴别牛奶中的大肠杆菌

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

3、填空题  (选做题)回答下列有关培养各类生物的问题：
(1)酵母菌是酿制葡萄酒不可缺少的微生物，如果要获得优质野生酵母菌需要在_______采样。利用酵母菌发酵制作葡萄酒要控制的温度为_________。
(2)下表为某微生物培养基的配方，请回答：

该培养基中的碳源是__________，依用途划分，该培养基属于__________培养基。不论何种培养基，在各成分溶化后灭菌前，要进行的是_______________。
(3)微型繁殖过程中，培养基的成分配比很重要，例如适宜浓度的生长素单独使用可诱导试管苗?_____ ，而与?______配比适宜时可促进芽的增殖。若要抑制试管苗的生长，促使愈伤组织产生和生长，需尊使用的生长调节剂是?_____?(脱落酸、2，4-D)

参考答案：(1)葡萄园的土壤(或其他富含酵母菌的果园土壤中)? ?18-25℃
(2)CH2O? 选择? ?调节pH?
(3)生根? ?细胞分裂素? 2，4-D

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  若利用基因工程技术培育能固氮的水稻新品种，其在环境保护上的重要意义是
[? ]
A．减少氮肥使用量，降低生产成本
B．减少氮肥生产量，节约能源
C．避免使用氮肥过多引起的环境污染
D．改良土壤的群落结构

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是

[? ]

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单