1、填空题  现有一种“十二肽”，分子式为CxHyNzOwS(x>12，w>13)。已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸：
请根据题意回答下列问题：

(1)一个该“十二肽”分子水解时需要的水分子数是________。
(2)将一个该“十二肽”分子彻底水解后有______个赖氨酸和____个天门冬氨酸。
(3)假设20种氨基酸的平均相对分子质量为125，由四条肽链共80个氨基酸构成的蛋白质，其相对分子质量约为_________。

参考答案：(1)11
(2)z-12? (w-13)/2
(3)8632

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  关于蛋白质结构的叙述，下列哪项是正确的
[? ]
A．多肽链的折叠、盘曲主要靠肽键来维持
B．肽单元属于二级结构
C．凡有三级结构的蛋白质均有生物活性
D．具有四级结构血红蛋白具有别构效应
E．内部氢键的形成是驱动蛋白质多肽链折叠、盘曲的主要动力

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

4、连线题  根据下列化合物的结构分析回答。

(1)给下列名称标出上图中相应的编号：氨基_______；羧基_______；肽键_______；R基_______。
(2)该化合物有____个氨基和____个羧基。
(3)该化合物有________个氨基酸，________种氨基酸。
(4)该化合物形成时脱掉_______分子水，这种反应叫______，该化合物是_______。
(5)该化合物的分子式可写成_________。

参考答案：(1)①⑧? ⑥⑨? ③⑤? ②④⑦
(2)2? 2
(3)3? 3
(4)2? 脱水缩合 三肽
(5)C11H18O7N4

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  肽链在核糖体上合成后，进一步形成蛋白质时往往要进行加工，在加工时常常要切去一部分氨基酸，再构成蛋白质。现有一条含100个氨基酸的肽链，其中含游离的氨基14个，加工时共切去氨基酸16个，则加工后多肽链所含的游离氨基至少还有

[? ]

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单