1、选择题  生物膜本身的作用中不包括
A.物质运输 　
B.蛋白质加工 　
C.能量交换
D.信息传递

参考答案：B

本题解析：试题分析：生物膜的主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类。细胞膜的功能之一是控制物质出入细胞，除了一些可以以自由扩散方式通过细胞膜的小分子，其它一般都要通过载体的协助，没有载体的协助是不能通过细胞膜的。功能之二是进行细胞间信息交流，细胞间信息交流有直接接触、通过信号分子传递，有些植物细胞还可以通过胞间连丝直接实现信息交流。功能之三是进行能量交换。蛋白质加工是高尔基体具有的功能。
考点：本题考查生物膜功能的相关知识，意在考查学生理解所学知识的要点，获取信息以及运用所学知识分析问题、解决问题的能力。

本题难度：简单

2、选择题  下列涉及肽键数量变化的典型过程是
A.蛋清中加入NaCl使蛋白质析出
B.小肠上皮细胞吸收氨基酸
C.用胰蛋白酶处理动物细胞
D.洋葱根尖细胞染色体的复制

参考答案：D

本题解析：蛋清中加入NaCl使蛋白质析出，蛋白质变性失去空间结构；小肠上皮细胞吸收氨基酸需要载体蛋白和能量，但是蛋白质结构不变；用胰蛋白酶处理动物细胞，破坏蛋白质的空间结构；洋葱根尖细胞染色体的复制，即DNA复制和蛋白质合成，蛋白质合成需要脱水缩合形成肽键；故选D。

本题难度：一般

3、选择题  在河北省“红心鸭蛋”事件中，部分的蛋鸭养殖户用加入“红药”（主要成分是苏丹Ⅳ）的饲料喂蛋鸭而得到“红心鸭蛋”，被染成红色的是蛋黄中的
A.脂肪
B.蛋白质
C.核酸
D.葡萄糖

参考答案：A

本题解析：苏丹Ⅳ将脂肪染成红色。

本题难度：简单

4、选择题  下列关于糖类和脂质的叙述错误的是
①磷脂是生物膜的重要成分
②蔗糖和乳糖水解产物都有葡萄糖载体的水解
③所有细胞膜组成成分中都有胆固醇
④糖类物质都是细胞内的能源物质
A.①②
B.③④
C.①③
D.②③

参考答案：B

本题解析：试题分析：生物膜的基本骨架是磷脂双分子层，故①正确。蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，人体水解产物是葡萄糖和半乳糖，故②正确。胆固醇是构成细胞膜的重要成分，故③正确。有的糖类是经过物质，如纤维素和核糖、脱氧核糖，故④错。故B错。
考点：本题考查糖类和脂质相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

本题难度：一般

5、选择题  下图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、c、d时，CO2释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述错误的是?

A.氧浓度为a时，最适于酵母菌生成酒精
B.氧浓度为b时，无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的5倍
C.氧浓度为c时，较适于贮藏该植物器官
D.氧浓度为d时，细胞产生ATP的场所只有细胞质基质

参考答案：D

本题解析：氧浓度为b时，据图可看出，释放二氧化碳为8，吸收氧气为3，只要二者不等，植物就同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，根据有氧呼吸和无氧呼吸反应式，可以求出无氧呼吸消耗2.5的葡萄糖，而有氧呼吸只消耗0.5的葡萄糖，
最适于贮藏器官的氧浓度应该是释放二氧化碳最少时的氧浓度c，因为此时呼吸最弱，消耗有机物最少。无氧呼吸最弱时应为0，即只有有氧呼吸，应为氧浓度d，所以D选项错误。

本题难度：困难