1、选择题 下图甲表示制备固定化酵母细胞的有关操作,图乙是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。下列有关叙述正确的是
[? ]
A.图甲中X溶液的浓度过低,将导致制作的凝胶珠中固定的酵母细胞数量较少
B.向冷却至室温的海藻酸钠溶液中加入活化的酵母细胞时应充分搅拌
C.图乙中,搅拌器搅拌主要用于增加发酵液中的溶氧量
D.较分散的单个细胞而言,固定化的酵母细胞摄取、氧化分解葡萄糖的能力更强
参考答案:B
本题解析:
本题难度:一般
2、选择题 酵母细胞的活化是指
[? ]
A.让酵母细胞恢复运动状态
B.让酵母细胞在缺水状态下更容易休眠
C.让酵母细胞内酶活性加倍
D.让处于休眠状态的酵母细胞重新恢复正常的生活状态
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单
3、选择题 下图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作,图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图,下列叙述正确的是
[? ]
A.刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液
B.图l中X溶液为CaCl2溶液,其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠
C.图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触
D.图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中
参考答案:BCD
本题解析:
本题难度:一般
4、选择题 研究认为,用固定化酶技术处理污染物是很有前途的。如将从大肠杆菌得到的磷酸二酯酶固定到尼龙布上制成制剂,可用于降解残留在土壤中的有机磷农药,与微生物降解相比,其作用不需要适宜的
[? ]
A.温度
B.pH
C.水分
D.营养
参考答案:D
本题解析:
本题难度:一般
5、选择题 下列关于固定化细胞的叙述,正确的是
[? ]
A.催化效率高,低耗能、低污染
B.对环境的条件非常敏感,容易失活
C.既能与反应物充分接触,又能与产物分离
D.成本低、操作简单,但反应效果可能很低
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单