1、选择题 现有1020个氨基酸,共有氨基1046个,羧基1058个,由它们合成的一个含四条肽链的蛋白质分子中肽键、氨基、羧基的数目分别是
[? ]
A.1019,27,39
B.1019,1,1
C.1016,26,38
D.1016,30,42
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单
2、连线题 下图表示某物质分子的结构通式。请据图回答下列问题:?
(1)此类物质通称为_________,它是构成________的基本单位。
(2)生物界中此类物质约有________种,决定其种类的是通式中的________。
(3)牛胰岛素是由51个此类物质组成的两条多肽链,共有个肽键。两条肽链至少含有________个氨基和_________个羧基。
(4)此物质与另一个同类分子结合的方式称为_________,形成的化学键叫_________,可表示为________,反应后的产物是__________和__________。
(5)某物质的R基若为—CH2—CH3时,此物质的结构简式可表示为_________。
(6)若此类物质的平均相对分子质量为128,由100个这类物质构成的一条肽链化合物,其相对分子质量大约为__________。
参考答案:(1)氨基酸;蛋白质
(2)20;R基
(3)49;2
(4)脱水缩合;肽键;- NH - CO -;二肽;水?
(5)C4H9O2
(6)11018
本题解析:
本题难度:一般
3、选择题 某一条多肽链内共有肽键109个,则此肽链含有-NH2和-COOH的数目至少为
[? ]
A.110,110
B.109,109
C.108,108
D.1,1
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单
4、填空题 以下是某三肽的结构简图,请回答下列问题:
(1)该化合物含__________种氨基酸,由______个肽键连接而成。
(2)氨基酸结构通式为:___________。
(3)该化合物水解时需___________个H2O分子。
参考答案:(1) 三? 两
(2)
(3)2
本题解析:
本题难度:简单
5、填空题 在下列分子中,有的是组成蛋白质的氨基酸,有的不是。请认真分析后回答:
(1)以上5种化合物中属于组成蛋白质的氨基酸有____________,这些氨基酸分子在结构上的共同点,可表示为________(填结构通式)。
(2)以上(1)中的全部氨基酸(各1个)可通过_________方式生成__________。该过程中,相对分子质量总和减少______了,同时形成个肽键,肽键可表示为__________________________。
(3)(2)中的生成物可用试剂鉴定,鉴定结果是________。
参考答案:
(2)脱水缩合? 三肽 36? 2? -CO-NH-
(3)双缩脲? 出现紫色
本题解析:
本题难度:一般