1、选择题 下列各项与蛋白质结构多样性无关的是
[? ]
A.氨基酸至少含一个氨基和一个羧基
B.构成蛋白质的多肽链的数目
C.构成蛋白质的多肽链的空间结构
D.氨基酸的数目、种类和排列顺序
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单
2、选择题 下列过程中,涉及肽键数量变化的是
[? ?]
A.洋葱根尖细胞染色体复制
B.用纤维素酶处理植物细胞
C.小肠上皮细胞吸收氨基酸
D.蛋清中加入Nacl使蛋白质析出
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单
3、选择题 能正确表示形成蛋白质分子的结构层次,从小到大依次是
①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸脱水缩合④ 一条或几条多肽链连接在一起 ⑤多肽 ⑥蛋白质
[? ]
A.②一①一③一④一⑥一⑤
B.①一③一②一④一⑥一⑤
C.②一①一⑥一③一④一⑤
D.②一①一③一⑤一④一⑥
参考答案:D
本题解析:
本题难度:一般
4、选择题 多个氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质时,相对分子量减少了900,由此可知,此蛋白质分子中所含的氨基酸数和肽键数分别是
[? ]
A.52,52
B.50,50
C.52,50
D.50,49
参考答案:C
本题解析:
本题难度:一般
5、选择题 关于α-螺旋的叙述,下列哪项是正确的
[? ]
A.又称随机卷曲
B.柔软但无弹性
C.甘氨酸有利于α-螺旋的形成
D.只存在于球状蛋白质中
E.螺旋的一圈由3.6个氨基酸组成
参考答案:E
本题解析:
本题难度:简单