1、选择题  小麦、大豆、花生3种植物种子中都含有脂肪、淀粉和蛋白质，但含量不同。下列有关叙述错误的是
A.脂肪、淀粉和蛋白质都含有C、H、O，且都可以水解成更小的分子
B.生产实践中，花生种子应该播种的更深一些
C.相同质量的上述三种植物的种子需要O2的量和产生CO2的量不相同
D.做脂肪鉴定试验最好选择花生种子，鉴定蛋白质最好用大豆种子

参考答案：B

本题解析：试题分析：脂肪和淀粉的化学元素组成是C、H、O，蛋白质是C、H、O、N，三者的水解产物分别是甘油和脂肪酸、葡萄糖、氨基酸，A项正确；花生种子含脂肪比较多，氧化分解时耗氧较多，故播种时，应该播种的浅一些，B项错误；由于小麦、大豆、花生的主要成分分别是淀粉、蛋白质、脂肪，三种化合物所含的CH/O的比值不同，故氧化分解时耗氧量不同，C项正确；在做物质鉴定时，最好选择含这种物质较丰富的种子作为实验材料，D项正确。
考点：本题考查脂肪、淀粉、蛋白质的化学元素组成、氧化分解及颜色鉴定等知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。

本题难度：一般

2、选择题  某物质是一种环九肽，若20种氨基酸的平均相对分子质量为128，则该物质的相对分子质量大约是
A.1052
B.1008
C.990
D.972

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  鉴定苹果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等还原糖，是将其与某一试剂作用，产生特定的颜色反应。能证明还原糖存在的是
A.与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀
B.被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
C.与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应
D.与碘液发生作用，变成蓝色

参考答案：A

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  地衣、甘蔗、支原体和变形虫都具有的糖是
A.纤维素
B.淀粉
C.糖元
D.核糖

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  细胞器共有的化学成分是
A.DNA
B.RNA
C.磷脂
D.蛋白质

参考答案：D

本题解析：试题分析：含有DNA的细胞器：线粒体和叶绿体，含有RNA的细胞器：线粒体、叶绿体和核糖体，磷脂是构成生物膜的基本成分，含有磷脂的细胞器：线粒体、叶绿体、液泡、内质网、高尔基体等。所有细胞器含有蛋白质。
考点：本题考查组成细胞的化合物，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构。

本题难度：困难