1、选择题  下列有关几种酶作用的描述，正确的是 　
[? ]
A．在温和的条件下，用纤维素酶和果胶酶能分解细菌的细胞壁　
B．DNA连接酶是用于连接两个具有互补黏性末端的DNA分子，形成氢键　
C．用胰蛋白酶处理离体动物组织时处理不当，就可能会影响到动物细胞膜结构与功能
D．一种DNA限制酶能识别多种核苷酸序列，切割出多种目的基因

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  某加酶洗衣粉的使用说明书注明：用40～60℃的温水浸泡去污效果更佳。这说明酶的催化作用具有的特性是
[? ]
A．高效性
B．特异性
C．需要适宜的条件
D．多样性

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究。实验设计如下：
①设置2组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉 ②2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部相同，洗涤温度都为35℃ ③根据污渍去除程度得出结论这个实验设计中，错误的是
[? ]
A．①
B．①②
C．②
D．②③

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  生物体内的酶很容易降解、失活。洗衣粉中的酶却能长时间保持活性的原因是

[? ]

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  下列不是影响酶活性的因素是
[? ]
A．水的用量
B．表面活性剂
C．酸碱度
D．温度

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单