1、选择题  下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是
A.蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构不同
B.指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T、
C.人体内的酶不一定是蛋白质，激素一定是蛋白质
D.蛋白酶也是蛋白质，能够把蛋白质分解为氨基酸

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  下列细胞组成成分与其功能的关系，哪个是正确的
A.线粒体——合成多肽链
B.叶绿体——形成ATP
C.核糖体——光合作用
D.光滑内质网——多肽及脂类合成

参考答案：BD

本题解析：多肽链的合成主要在核糖体上进行，光合作用主要发生在叶绿体中，叶绿体在光反应阶段可以合成ATP，用于为暗反应提供能量，光滑内质网主要进行蛋白质的加工和脂质的合成等。

本题难度：一般

3、选择题  下列有关细胞膜的叙述中，正确的是
A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成
B.不同功能的细胞，其细胞膜蛋白质的种类和数量相同
C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富
D.癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关

参考答案：ACD

本题解析：试题分析：细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，还有少量糖类，故A正确。功能越复杂的细胞膜，其蛋白质种类和数量越多，故B错误。组成细胞膜的脂质中，有磷脂和胆固醇，其中磷脂最丰富，故C正确。由于癌细胞表面的糖蛋白等物质减少，细胞之间的黏着性降低，导致癌细胞容易分散和转移，故D正确。
考点：本题考查细胞膜的结构和功能，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

本题难度：一般

4、选择题  棕熊冬眠前食量增加，体重随之剧增，以应付漫长的冬眠。棕熊体重增加的成分主要是
A.水
B.蛋白质
C.油脂
D.糖元

参考答案：C

本题解析：试题分析：在漫长的冬眠过程中，棕熊既需要大量的能量，又需要一定量的水分，而脂肪因其含有较多的氢元素，通过有氧呼吸既可以产生大量的能量，又能生成较多的水，由此可知 C 选项符合题意。
考点：本题考查化合物的作用的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

本题难度：简单

5、选择题  有关细胞中的有机物下列说法正确的是
A.含有元素C、H、O、N的物质是核酸、酶、果糖、脂肪
B.花生种子中没有蛋白质，只有脂肪，故用来作为检测脂肪的材料
C.对蛋白质的检测可用斐林试剂，且要现配现用
D.淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量

参考答案：D

本题解析：A果糖、脂肪含C H O ，所以A错；B花生种子含有蛋白质，只不过含量相对较少；斐林试剂是检测还原糖的，所以答案D。

本题难度：一般