1、选择题  在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是
[? ]
A．可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质
B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C．食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定，而一般不选用苏丹Ⅲ染液来鉴定
D．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  一个正在进行旺盛生命活动的细胞，假定其在生命活动过程中含水量不变，则

[? ]

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  下列有关水的叙述错误的是
①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 ②生物体内的化学反应离不开水 ③水是细胞结构的组成成分之一 ④人体细胞内水的存在形式为结合水或自由水 ⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大 ⑥不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

4、填空题  生物实验中常利用各种试剂来鉴定或协助观察某些物质或结构，请填写下表：

参考答案：(1)斐林试剂
(2)砖红色
(3)蛋白质
(4)双缩脲试剂
(5)甲基绿
(6)绿色

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  在生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是
[? ]
A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定
B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物组织材料

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单