1、选择题 有工厂利用酶将废弃动植物油脂与甲醇等反应生产生物柴油,最适用于该过程的酶是
[? ]
A.胆碱酯酶
B.固醇酯酶
C.脂肪酶
D.磷脂酶
参考答案:C
本题解析:
本题难度:一般
2、选择题 下列关于各种酶作用的叙述,不正确的是
[? ]
A.DNA连接酶能使相邻脱氧核苷酸的磷酸与脱氧核糖连接
B.RNA聚合酶能与基因的特定位点结合,催化遗传信息的转录
C.一种DNA限制性核酸内切酶能识别多种核苷酸序列,切割出多种目的基因
D.DNA聚合酶能够沿着5′→3′方向使新链不断延伸
参考答案:C
本题解析:
本题难度:一般
3、综合题 某工厂生产了一种加酶洗衣粉,其包装袋上印有如下部分说明:
成分:含碱性蛋白酶等
用法:洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳。
注意:切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。请回答以下问题:
(1)质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验,该实验的目的是_______________________。
(2)一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度,参考上述(1)的实验材 料及方法进行了有关实验,并把结果以下列曲线图A、B表示。
①.由图可知,使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为______________________。
②.在0℃和75℃时,酶的催化效率基本都降为零,但温度再度回到45℃,后者的催化作用已不能恢复,这是因为_________________________________。
(3)该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料,其主要原因是_____________________________。
(4)大力推广使用加酶洗衣粉替代含磷洗衣粉,有利于生态环境保护,这是因为___________________。
参考答案:(1)检查该洗衣粉是否含蛋白酶
(2)①.45℃ ②.酶的结构已遭破坏(或酶的活性已丧失)
(3)丝质及羊毛衣料所含的蛋白质会被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解,从而破坏衣料。
(4)酶本身无毒,含量少,又能被微生物完全降解,对环境无污染
本题解析:
本题难度:困难
4、综合题 某洗衣粉的包装袋上印有如下说明:
请回答下列问题:
(1)质检局针对该洗衣粉设计丁如下实验:质检局做该实验的目的是__________,可通过观察________予以确认。
(2)某中学生为探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度,参考上表中的材料及方法进行了有关实验,并把实验结果以曲线图A、B的形式表现了出来。
①.由图可知,使用该加酶洗衣粉的最适温度约为________,溶化洗衣粉的水温度应低于____________。
②.在0℃和75℃时,酶的催化效率基本降为零,用语言描述0℃-45℃时酶催化效率变化趋势_________。
③.请在B图中画出从75℃至45℃的催化效率变化曲线。这样画的理由是____________。
④.该学生在实验过程中可通过直接测定不同温度下______________来表示酶的催化效率的高低。
(3)该加酶洗衣粉用后要彻底洗手,其主要原因是_________________。
(4)推广使用加酶洗衣粉替代含磷洗衣粉的意义主要在于____________________。
参考答案:(1)检查该洗衣粉是否含有蛋白酶? 一段时间内A组中胶片上蛋白酶是否消失
(2)①.45℃ ? 75℃?②.在0~45℃内,随温度的升高,酶的催化效率逐渐增强? ③.略(与横坐标相重叠) ? 酶的结构已被破坏(或酶的活性已丧失,不能恢复)? ④.胶片上蛋白酶完全消失所需时间的长短
(3)加酶洗衣粉中的蛋白酶能催化分解蛋白质,从而损伤皮肤
(4)减少对环境的污染
本题解析:
本题难度:困难
5、选择题 关于加酶洗衣粉的叙述,正确的是
[? ]
A.加酶洗衣粉是指仅加入蛋白酶的洗衣粉
B.加酶洗衣粉里的酶制剂对人体有毒害作用
C.加酶洗衣粉里的酶制剂会污染环境
D.加酶洗衣粉是含有酶制剂的洗衣粉
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单