1、选择题 下列有关细菌生长曲线各时期特征的叙述，正确的是
[? ]
A．调整期细菌代谢缓慢，体积增长较慢
B．对数期细菌的个体形态和生理特性比较稳定
C．稳定期细菌分裂速度减慢，代谢产物的量不再增加
D．衰亡期活菌数目急剧下降，次级代谢产物大量形成
参考答案：B
本题解析：
本题难度：一般
2、选择题 某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定一次两发酵罐中氧气和酒精的物质的量，记录数据并绘成如图所示坐标图。据此下列说法中正确的是
[? ]
A．实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为6：5
B．甲、乙两发酵罐分别在第5h和第3h无氧呼吸速率最快
C．甲发酵罐实验结果表明在有氧气存在时酵母菌无法进行无氧呼吸
D．该实验证明向葡萄糖溶液中通入大量的氧气可以提高酒精的产量
参考答案：B
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 下图表示利用谷氨酸棒状杆菌通过发酵工程生产味精(谷氨酸钠)的过程，结合图示判断，下列说法正确的是
[? ]
A．酶A、酶B和酶C都是诱导酶，过程E可使过程F中断
B．谷氨酸是次级代谢产物，向发酵罐中添加CaCl2可促进谷氨酸排出菌体
C．从发酵罐中分离提纯谷氨酸可采用过滤、沉淀、离子交换等方法
D．物质D是碳酸钠，过程G还包括过滤、浓缩、离心分离等步骤
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
4、选择题 下列关于乳酸菌和酵母菌的叙述，正确的是
①二者产生ATP的方式相同 ②二者具有相同的膜系统组成 ③二者的遗传物质都是DNA ④二者合成蛋白质的场所相同
[? ]
A．①②
B．②③
C．③④
D．①④
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般
5、选择题 对下列有关实例形成原理的解释，正确的是
[? ]
A．无子番茄的获得是利用了多倍体育种原理
B．培育无子西瓜是利用了单位体育种原理
C．培育青霉素高产苗株是利用了基因突变原理
D．“多利”羊获得是利用了杂交育种原理
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
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