1、选择题  蛋白质的空间构象主要取决于
[? ]
A．肽链氨基酸的序列
B．α－螺旋和β－折叠
C．肽链中的氨基酸侧链
D．肽链中的肽键
E．肽链中的二硫键位置

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  下列有关肽键写法中，不正确的是

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  下列依次为丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸的结构式： 由这三个氨基酸脱水缩合所的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目是

[? ]
A．1、1、3
B．3、3、2
C．1、1、2
D．1、2、2

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  190个氨基酸组成的蛋白质由4条肽链组成，此蛋白质至少含有几个羧基和几个肽键？
[? ]
A．4,186
B．189,189
C．1,186
D．190,190

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  某蛋白质的分子量为a，由两条肽链构成，设氨基酸的平均分子量为b，则该蛋白质的氨基酸个数、表达该蛋白质的基因的碱基数依次是
[? ]
A．(a-36)/(b-18)，6(a-36)/(b-18)
B．(a-18)/(b-18)，6(a-18)/(b-18)
C．(a-36)/(b-18)，3(a-36)/(b-18)
D．a/b，6a/b

参考答案：A

本题解析：

本题难度：一般