1、选择题 在测定胃蛋白酶的活性时,将溶液的pH由10降到1的过程中,胃蛋白酶的活性将
[? ]
A.不断上升
B.先升后降
C.先降后升
D.没有变化
2、选择题 在“探究pH对酶活性的影响”的实验中,不正确的是
[? ]
A.自变量是不同的pH梯度
B.控制不变的量有温度、底物浓度、酶浓度、反应时间等
C.可通过测定滤出的果汁体积判断果胶酶的最适pH
D.pH过低时,果胶酶活性变小,但不失活
3、选择题 下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果:
根据实验结果,以下结论正确的是
[? ] A.反应中蔗糖被水解成非还原糖 B.淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖 C.淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性 D.淀粉酶活性在60℃时比在40℃时高
4、连线题 下列A、B、C三图依次表示酶浓度一定时,反应速率与反应物浓度、温度、pH的关系。请据图回答下列问题。
(1)图A中,反应物达到某一浓度时,反应速率不再上升,其原因是________。若要继续提升反应速度,在保持温度、pH不变的情况下,应该__________。 (2)图B中,a点所对应的温度称为___________。 (3)图B中,a点到b点曲线急剧下降,其原因是______________。 (4)若图C为胰蛋白酶催化反应的速率变化曲线,那么从该曲线变化规律所得到的启示以及人们的体验,对下列两个问题作出合理的解释: ①.在胃中唾液淀粉酶基本不能催化淀粉分解的原因是____________________。 ②.在小肠中胃蛋白酶基本不能催化蛋白质分解的原因是_____________________。 (5)经过历代科学家的研究,发现绝大多数酶的化学本质是______,少数酶的化学本质是_________。
5、选择题 某同学在研究化合物P对淀粉酶活性的影响时,得到如下图所示的实验结果。下列有关叙述不正确的是
[? ] A.在一定范围内,底物浓度影响着酶促反应速率 B.曲线①作为实验对照 C.P对该酶的活性有抑制作用 D.若反应温度不断升高,则A点持续上移
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