1、填空题 根据“检测生物组织中还原性糖、脂肪和蛋白质”的实验,回答问题。
(1)实验原理是依据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的_______反应,鉴定生物组织中某种有机物的存在。
(2)鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖,所用的试剂是________________,该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如______________发生作用,形成_______色的沉淀。
(3)鉴定花生子叶存在脂肪,所用的试剂是_________,染色2~3min后用_________洗去浮色,制成临时装片,用_______进行观察,可看到脂肪被染成_________色。
(4)鉴定黄豆组织中存在蛋白质,先向试管内注入2mL黄豆组织样液;然后向试管内注入2mL双缩脲试剂A,摇匀;再向试管中加入3~4滴双缩脲试剂B,摇匀后发现呈______色。为什么只能加入3~4滴双缩脲试剂B而不能过量?_______________。
(5)做鉴定还原性糖和蛋白质的实验时,在鉴定之前,可以留出一部分样液,以做_________之用,这样会增强说服力。
参考答案:(1)颜色
(2)斐林试剂? 葡萄糖(或果糖、麦芽糖)? 砖红
(3)苏丹Ⅲ染液? 50%的酒精? 显微镜? 橘黄
(4)紫? 否则容易生成蓝色Cu(OH)2沉淀,对实验现象有遮蔽作用
(5)对照
本题解析:
本题难度:一般
2、选择题 生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中,以下操作错误的是
[? ]
A.只有脂肪的鉴定需要使用显微镜
B.用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热
C.使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用
D.可溶性还原糖的鉴定,可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单
3、选择题 在下列四个试管中分别加入一些物质,甲试管:经高温煮沸冷却后的豆浆;乙试管:人体必需的8种氨基酸溶液;丙试管:蛋清和蛋白酶;丁试管:人血液中的红细胞和蒸馏水。则上述四个试管中加入双缩脲试剂振荡后,都有紫色反应的是
[? ]
A.甲、丙、丁
B.乙、丙、丁
C.甲、乙、丙
D.甲、乙、丁
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单
4、选择题 人体血液中含钙量约为0.01g/100ml,当血钙过低时,可导致肌肉痉挛,甚至抽搐,这说明无机盐的作用之一是
[? ]
A.构成肌细胞的重要成分
B.维护pH稳定
C.能刺激肌细胞产生抽搐
D.维持细胞的正常生理功能
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单
5、填空题 根据下表中实验内容回答问题:
(1)在上述实验过程中,必须借助显微镜才能完成的是_____________(序号),实验中需要水浴加热的有__________(序号)。
(2)在上述实验中,常用到酒精的实验有②⑤⑥⑦,其中酒精所起的作用分别是____、_____、_____、______。
(3)由于实验材料用品或试剂所限,有时候需要设法替代。下列各项处理中正确的是___________。
A.做⑦实验时,可用蒜叶代替洋葱根尖
B.做④实验时,可用鸡血红细胞代替紫色洋葱表皮细胞
C.做⑤实验时,可用干净的细沙代替二氧化硅
D.做②实验时,可用龙胆紫代替苏丹Ⅲ染液
参考答案:(1)④⑦? ①
(2)②洗去浮色? ⑤溶解叶绿体色素? ⑥将DNA与蛋白质分离? ⑦固定
(3)C
本题解析:
本题难度:一般