1、选择题  在晒干的谷物中，水的含量为13%～15%，这些水存在的状态主要是
[? ]
A．自由水
B．蒸发水
C．结合水
D．结晶水

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  下表中所列的检测事项，所选用的试剂及预期结果都正确的是

[? ]
A．①③
B．②③
C．①④
D．②④

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  以下是构成蛋白质的氨基酸的是
[? ]
A．H2N—CH2—COOH
B．H2N—CH2—CH2OH
C．H2N—CH—CH2—COOH
D．?

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

5、连线题  如图表示生物体内四种有机物的组成，依据主要功能分析回答下列问题。

(1)物质D的基本元素组成是__________；人体内物质H彻底水解后，产生的物质是__________。
(2)物质C多样性的决定因素为__________；现有C若干个，在合成含有三条链的G过程中，共产生水的分子量为3600，则C的数目为_________个。
(3)小麦种子细胞中，物质E是指__________。在细胞核内，主要由G和H构成的结构是_____________。
(4)相同质量的E和F彻底氧化分解，耗氧量较多的是____________________。

参考答案：(1)C、H、O、N、P? 脱氧核糖、含氮碱基、磷酸
(2)R基的不同? 203
(3)淀粉? 染色体
(4)F

本题解析：

本题难度：一般