1、综合题 请根据下列材料和实验原理设计一个实验,证明酶是蛋白质。
(1)实验材料
0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、鸡蛋、人的唾液(酶)、水、小烧杯、玻璃棒、滴管和滴瓶。
(2)实验原理
鸡蛋清的主要成分是蛋白质,在碱性溶液中,蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质,即蛋白质的双缩脲反应。如果能通过实验证明,酶能发生双缩脲反应,即可证明酶的化学本质是蛋白质。
(3)实验步骤
①.第一步(制备蛋清液):取鸡蛋一个,打破蛋壳,取少量蛋清(不要蛋黄)注入小烧杯中,加入30mL的清水,用玻璃棒调匀。
②.第二步:________________;
③.第三步:________________;
④.第四步:________________;
(4)实验结果:________________________;
(5)结果分析:________________________。
2、选择题 如下图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物及其作用,a、b、c、d代表不同的小分子物质,A、B、C代表不同的大分子物质,下列分析不正确的是
[? ]
A.在动物细胞内与A作用最相近的物质是糖元
B.在生物体内物质b约有20种
C.在人体细胞中物质c共有8种
D.物质d的化学本质是固醇
3、选择题 下列物质中,加入双缩脲试剂会产生紫色反应的是
[? ]
A.梨汁
B.花生种子
C.大豆油
D.豆浆
4、选择题 人体血液中含钙量约为0.01g/100ml,当血钙过低时,可导致肌肉痉挛,甚至抽搐,这说明无机盐的作用之一是
[? ]
A.构成肌细胞的重要成分
B.维护pH稳定
C.能刺激肌细胞产生抽搐
D.维持细胞的正常生理功能
5、选择题 下列生理状态下,自由水与结合水比例增加的是
[? ]
A.细胞衰老
B.作物越冬
C.种子萌发
D.质壁分离
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