1、选择题  在营养丰富、水分充足、气温适宜、黑暗密闭的环境中，分别培养下列生物，过一段时间后，仍能生存的是
[? ]
A．乳酸菌
B．蘑菇
C．白菜
D．蚯蚓

参考答案：A

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  使用选择培养基的目的是
[? ]
A．培养细菌
B．培养真菌
C．使需要的微生物大量繁殖
D．筛选菌种

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

3、连线题  研究发现柚皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用，两者的提取及应用如图所示。

(1)柚皮易焦糊，宜采用_________法提取柚皮精油，该过程得到的糊状液体可通过________除去其中的固体杂质。
(2)筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或_______接种。对新配制的培养基灭菌时所用的设备是______。实验前需对超净工作台进行_________处理。
(3)培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供__________。电泳法纯化乳酸菌素时，若分离带电荷相同的蛋白质，则其分子量越大，电泳速度___________。
(4)抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定透明圈的______________来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。

参考答案：(1)压榨 ? 过滤
(2)稀释涂布平板法? 高压蒸汽灭菌锅? 紫外线消毒
(3)碳源和氮源? 越慢
(4)大小

本题解析：

本题难度：一般

4、填空题  生物组织中有机物的提取方法有很多种。例如，凝胶色谱法、电泳法、蒸馏法、压榨法和萃取法等，不同的有机物提取的方法各有不同。
(1)玫瑰精油称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是_____________。
(2)杏仁油富含矿物质和维生素，是一种质地轻柔、高渗透性的保湿剂，主要通过_______法提取。
(3)萃取胡萝卜素前，要将胡萝卜彻底粉碎的主要目的是______________。

参考答案：(1)水蒸气蒸馏法
(2)压榨
(3)使原料颗粒变小，提高萃取效率

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  利用人工合成的性引诱剂，能使害虫的种群密度明显降低，其原理是它能：

[? ]

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单