1、选择题 某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如下图)，下列有关该过程的叙述中，错误的是
①肽键数目减少7个 ②C原子减少12个 ③游离的氨基和羧基分别增加3个 ④O原子数目不变
?
[? ]
A．①②
B．④
C．②
D．②③
参考答案：B
本题解析：
本题难度：一般
2、选择题 下列生理活动与蛋白质功能无关的是
[? ]
A．氧气在血液中的运输
B．CO2通过叶绿体
C．葡萄糖在细胞内氧化分解
D．细胞识别
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
3、连线题 如图所示某化合物的结构式，据图回答：
(1)该化合物中有_____个氨基和_______个羧基。
(2)该化合物有_______种氨基酸，造成这种不同的基团编号是________。
(3)该化合物是由______个氨基酸失去_________分子水而形成的，水分子中的氧来自于______，氢来自于___________，肽键的编号是_________。
(4)请写出氨基酸的结构通式：___________。
参考答案：(1)2? ? 2
(2)3? ②④⑥
(3)3? 2? 羧基? 羧基和氨基? ?③和⑤
(4)?
本题解析：
本题难度：一般
4、选择题 组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是
[? ]
A．NH-CO
B．-NH-CO-
C．-NH2-COOH-
D．NH2-COOH
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 经测定某多肽分子式为C21HxOyN4S2。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、亮氨酸(C6H13O2N)、丙氨酸(C3H7O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)，下列有关叙述不正确的是
[? ]
A．该多肽水解后形成3种氨基酸
B．该多肽中氢原子数和氧原子数分别为32和5
C．该多肽不止1个羧基
D．该多肽在核糖体上合成，形成过程中相对分子质量减少了54
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般
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