1、选择题 下列活动与蛋白质无直接关系的是
[? ]
A.接种乙肝疫苗预防乙肝
B.咀嚼馒头变得有甜味
C.构成细胞膜的基本骨架
D.植物矿质元素的吸收
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单
2、选择题 下列物质中都可能属于蛋白质的是
[? ]
A.酶、胰岛素、抗体
B.胰岛素、雄性激素
C.维生素、甲状腺激素
D.生长素、抗原
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单
3、选择题 现有足量的三种氨基酸,分别为A、B、C,则能形成的三肽种类以及包含三种氨基酸的三肽种类分别最多有
[? ]
A.6种,3种
B.9种,9种
C.18种,6种
D.27种,6种
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单
4、选择题 下列物质中不一定含有肽键的是
[? ]
A.酶
B.雄性激素
C.胰岛素
D.Na+载体
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单
5、填空题 以下是某三肽的结构简图,请回答下列问题:

(1)该化合物含________种氨基酸,由_________个肽键连接而成。
(2)氨基酸结构通式为_____________。
(3)该化合物水解时需________个H2O分子。
参考答案:(1)三? 两
(2)R-CH(NH2)-COOH
(3)2
本题解析:
本题难度:简单