1、选择题  乳酸菌能将牛奶中的乳糖等糖分分解成乳酸而使牛奶变成酸奶，制作酸奶时，一定不能被T4噬菌体（一种病毒）污染，否则会大大影响酸奶的品质和口味。下列叙述正确的是

A.T4噬菌体能在酸奶发酵液中繁殖，原因是发酵液中含有丰富的糖分
B.奶牛、乳酸菌和T4噬菌体的遗传物质中均含有8种核苷酸
C.奶牛肌细胞中含有丰富的单糖葡萄糖、二糖乳糖和多糖糖原
D.T4噬菌体没有细胞结构，其化学成分与染色体基本相同

2、选择题  下列有关蛋白质多样性的叙述中，最准确的是

A.氨基酸的种类不同，数目成百上千
B.氨基酸的排列千变万化
C.多肽链的空间结构千差万别
D.以上都对

3、选择题  下列关于肽键的描述，正确的是

A.在脱水缩合过程中所形成的肽键数一定等于失去的水分子数
B.肽键可以表示为CO—NH或NH—CO
C.几条肽链在形成蛋白质的过程中也通过肽键连接起来
D.在链状肽中一个十肽分子比一个八肽分子多一个肽键

4、选择题  如下图所示的四个方框代表乳酸菌、衣藻、酵母菌和蓝藻，其中阴影部分表示它们都具有的某种结构。下列结构不可能出现在阴影部分中的是


A.细胞壁
B.细胞膜
C.核糖体
D.染色体

5、选择题  细胞核中易被碱性物质染成深色的结构是

A.核膜
B.核仁
C.核孔
D.染色质

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