1、连线题  下图表示某物质分子的结构通式。请据图回答下列问题：?

(1)此类物质通称为_________，它是构成________的基本单位。
(2)生物界中此类物质约有________种，决定其种类的是通式中的________。
(3)牛

2、连线题  肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：
3、选择题  分析多肽E和多肽F得到以下结果(单位/个)：

两种多肽中氨基酸的数目最可能是[???? ]
A．多肽E：199? 多肽F：181
B．多肽E：340 ?多肽F：281
C．多肽E：58??多肽F：53
D．多肽E：51??多肽F：49

4、选择题  朊病毒蛋白(PrP)有两种，一种是PrPc，一种是PrPsc，它们的比较如下表。因此可以推知控制合成这两种蛋白质的核苷酸排列顺序以及它们表现出不同性质的原因分别是
[???? ]
A．不相同；溶解度不同
B．不相同；氨基酸组成的种类不同
C．相同；空间结构不同

5、选择题  现有两块外观和手感都一样的纺织物，其中一块是全棉的，另一块是羊毛的。区别它们的最好方法是：各取一些纤维[???? ]
A．加稀硫酸水解
B．浸入水中
C．加碘检测
D．在火上灼烧

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