1、选择题  已知体内某一大分子物质的分子式是C3032H4816OxN780S8Fe8，由此作出下列结论正确的是[???? ]
A．该物质最可能是蛋白质，组成这个蛋白质分子的氨基酸的最大数目是779个或(x－2)个
B．如果该物质是蛋白质的话，且x≥800，则编码形成该蛋白质的核酸的相对分子质量可以用下列式子计算而来：780×3×核苷酸的平均相对分子质量
C．以上物质含有Fe元素可以说明，无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用
D．将以上分子置于没有水分的环境中，其空间结构可能发生改变

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  下列不是蛋白质在生物体内的生理功能的一项是[???? ]
A．细胞成分的更新物质
B．酶的主要成分
C．组织修复的原料
D．能量的主要来源

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2)，请据图判断下列叙述中正确的是
[???? ]
A．该蛋白质中含有1条肽链124个肽键
B．图2中含有的R基是①②④⑥⑧
C．从图2可推知该肽链至

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  下列有关蛋白质功能的叙述中，不正确的是[???? ]
A．催化口腔内少量淀粉分解成麦芽糖的是蛋白质
B．有的蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质
C．有的蛋白质是调节生物体细胞新陈代谢的重要物质
D．蛋白质就是一种多肽

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

5、连线题  据下图回答下列问题：

(1)图中A表示________，D表示________。
(2)该化合物是由_____个氨基酸分子失去_____个分子的水形成的，这种反应叫做_____。在这个过程中，相对分子质量减少了_______。该化合物称为_______。
(3)图

参考答案：(1)氨基?? 羧基
(2)3?? 2?? 脱水缩合?

本题解析：

本题难度：一般