1、选择题  下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是[???? ]
A．甲硫氨酸的R基是一CH2一CH2一S一CH3，则它的分子式是C5H11O2NS
B．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的
C．甜味肽的分子式为C13H16O5N2则甜味肽一定是一种二肽
D．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽链中的氨基数为m一n

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生下列3种氨基酸，据此判断，下列有关叙述错误的是
[???? ]
A．一个C22H34O13N6分子存在1个游离的氨基和3个游离的羧基
B．一个C22H34O13N6分子水解后可以产

参考答案：A

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  图中①②③三个图分别代表某个概念或某类物质。以下各项中，能构成图中关系的是：

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  蛋白质结构域[???? ]
A．都有特定的功能
B．为折叠的较为紧密的区域
C．属于三级结构
D．存在每一种蛋白质中
E．属于二级结构

参考答案：ABC

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  全世界每年有成百上千人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为 [???? ]
A．1024
B．898
C．880
D．862

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单