1、选择题  科学家在对疯牛病的病原体进行研究时发现，经淀粉酶、脂肪酶、核酸酶处理后该病原体仍具有感染性；但用蛋白酶处理后，此病原体失去感染性。由此可推出，与该病原体感染性相关的主要成分是[???? ]
A．淀粉
B．核酸
C．脂肪
D．蛋白质

2、选择题  在下列物质中，有的属于构成人体的氨基酸，有的不是。若将其中构成人体的氨基酸缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是
①H2N-CH2-COOH ②H2N-CH2-CH2OH?③?④3、选择题  在植物受伤时，一种由18个氨基酸组成的多肽——系统素会被释放出来，与受体结合，活化蛋白酶抑制基因，抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，从而阻止害虫取食和病原菌繁殖。下列关于系统素的描述正确的是[???? ]
A．系统素能抑制植物体内与蛋白酶有关的基因的表达
B．系统素的合成与分泌与核糖体、内质网和液泡有直接关系
C．系统素能与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应
D．系统素相当于植物体内的“抗体”，能与外来的“抗原”发生特异性的结合

4、选择题  蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是
[???? ]
A．上图所示肽链肯定由五种氨基酸脱水缩合而成
B．在肽酶P的作用下，经过脱

5、选择题  分析一条多肽链E和一条多肽链F得到以下结果(单位：个)

推测组成两条多肽链氨基酸的数目最可能是[???? ]
A．多肽链E：199? 多肽链F：181
B．多肽链E：53? 多肽链F：54
C．多肽链E：50? 多肽链F：48
D．多肽链E：51? 多

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