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1、选择题 下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述,错误的是[???? ]
A.从酶的固定方式看,吸附法比化学结合法对酶活性影响小
B.作为消化酶使用时,蛋白酶制剂以口服方式给药
C.尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶,可以反复使用
D.将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗,目的是洗去CaCl2和杂菌
参考答案:C
本题解析:
本题难度:一般
2、选择题 固定化细胞常用载体的共同特点是[???? ]
A.不溶于水且多孔
B.富含营养物质
C.对酶的活性无影响
D.最适pH不变
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单
3、连线题 乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为:
(1)玉米秸秆经预处理后,应该选用_________酶进行水解,使之转化为发酵所需的葡萄糖。
(2)从以下哪些微生物中可以提取上述酶?________(多选)
A.酿制果醋的醋酸菌? B
参考答案:(1)纤维素
(2)BD
(3)选择
(4
本题解析:
本题难度:一般
4、选择题 下列关于固定化酶技术的说法正确的是[???? ]
A.固定化酶技术就是固定反应物,将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术
B.固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应
C.固定化酶中的酶无法重复利用
D.固定化酶是将酶固定在一定载体上的技术
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单
5、选择题 目前,酶已经大规模地应用于各个领域,下列属于酶应用中面临的实际问题是[???? ]
A.酶对有机溶剂不敏感,但对高温、强酸、强碱非常敏感
B.加酶洗衣粉因为额外添加了酶制剂,比普通洗衣粉更易污染环境
C.固定化酶可以反复利用,但在固定时可能会造成酶的损伤而影响活性
D.酶的催化功能很强,但需给以适当的营养物质才能较长时间维持其作用
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单