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1、选择题 下列不属于加酶洗衣粉中酶制剂的是
[? ]
A.蛋白酶
B.淀粉酶
C.果胶酶
D.纤维素酶
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单
2、选择题 下列关于加酶洗衣粉的说法不正确的是
[? ]
A.直接将酶制剂添加到洗衣粉中制成加酶洗衣粉
B.加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响
C.加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶
D.加酶洗衣粉相对普通洗衣粉来说有利于环保
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单
3、选择题 下列关于加酶洗衣粉的叙述正确的是
①加酶洗衣粉能将衣服上的蛋白质、脂肪等水解成溶于水的小分子物质
②加酶洗衣粉最常用的酶制剂是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶
③使用加酶洗衣粉时一般先用开水浸开,然后调至适宜温度
④使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染
⑤加酶洗衣粉的酶用特殊化学物质层层包裹,遇水后溶解
⑥实际生活中,用加酶洗衣粉的水温在25~35℃之间较适宜
⑦温度过高或过低均不宜用加酶洗衣粉
⑧使用加酶洗衣粉时应注意衣服的承受能力
[? ]
A.①②③④⑤⑥⑦⑧
B.①②④⑤⑥⑦⑧
C.①②③④⑤⑥⑦
D.①②③④⑤⑦⑧
参考答案:B
本题解析:
本题难度:一般
4、选择题 加酶洗衣粉中含有蛋白酶,不含肽酶的原因是
[? ]
A.肽酶制备成本太高
B.肽酶会影响蛋白酶活性
C.衣物上的大分子蛋白质变为多肽后很容易脱落
D.蛋白酶把蛋白质全水解成可溶性氨基酸
参考答案:C
本题解析:
本题难度:一般
5、选择题 纯棉衣物越来越受到人们的青睐,在洗涤这些衣物时,下列哪一种酶效果最不好
[? ]
A.蛋白酶
B.脂肪酶
C.淀粉酶
D.纤维素酶
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单