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1、选择题 生物体内的酶很容易降解、失活。洗衣粉中的酶却能长时间保持活性的原因是
[? ]
A．生物体内的酶活性受温度影响，洗衣粉中的酶活性不受温度影响
B．洗衣粉中的酶外层有特殊的化学物质层层包裹，保持其活性
C．生物体内的酶是蛋白质，洗衣粉中的酶是无机物
D．以上全部正确
2、选择题 若某种限制性核酸内切酶的识别序列是CCTAGG，它在A和G之间切断DNA。下图表示用该酶处理某基因后产生的片段。下列有关叙述正确的是
[? ]
A．该正常基因中有3个CCTAGG序列
B．产生的DNA片段可用核糖核酸连接酶连接起来
C．用该酶处理得到图示基因片段要水解3个磷酸二酯键
D．若该基因某处有一个CCTAGC突变为CCTAGG，用该酶处理后将产生5个片段
3、选择题 某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究。实验设计如下：
①设置2组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉 ②2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部相同，洗涤温度都为35℃ ③根据污渍去除程度得出结论这个实验设计中，错误的是
[? ]
A．①
B．①②
C．②
D．②③
4、选择题 关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是
[? ]
A．加酶洗衣粉是指仅加入蛋白酶的洗衣粉
B．加酶洗衣粉里的酶制剂对人体有毒害作用
C．加酶洗衣粉里的酶制剂会污染环境
D．加酶洗衣粉是含有酶制剂的洗衣粉
5、填空题 下面是有关普通洗衣粉和加酶洗衣粉对洗涤物效果是否相同的探究实验，请据表回答，该实验可证明：
(1)能说明加酶洗衣粉效果好的组合方式是_________________。
(2)能说明酶活性受温度影响的实验是_________________。
(3)使用加酶洗衣粉时必须注意以下几点：
①．____________能使蛋白质水解，因此，蛋白质纤维类（羊毛、蚕丝等）织物就不能用加酶洗衣粉洗涤；
②．使用加酶洗衣粉时。必须注意洗涤用水的_________________；碱性蛋白酶在35~50℃时活性最强，在低温下或者70℃以上就会失效；
③．加酶洗衣粉不宜长期存放，存放时间过长会导致_______________损失；
④．添加了_______________的洗衣粉可以分解人体皮肤表面蛋白质。
答案及详细解析请点下一页查看。
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