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1、选择题 在“探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果”的实验中，变量控制方法正确的是
[? ]
A．实验材料的污染程度属于本研究的无关变量，实验过程中不必考虑
B．若采用手洗法进行去污操作，需尽可能保证各组洗涤用力程度、时间等基本相同
C．水温属于本研究的变量，实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定
D．水的用量和布料的大小是成正比的，实验用的布料越大、水量越多实验效果越好
参考答案：B
本题解析：
本题难度：一般
2、选择题 下列关于“探究加本系洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述，合理的是
[? ]
A．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度
B．实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度
C．相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉
D．衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果
参考答案：B
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 限制性内切酶的特点是：
[? ]
A．只能识别GAATTC序列
B．识别特定的核苷酸序列和具有特定的酶切位点
C．识别黏性末端
D．切割质粒DNA的标记基因
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 (附加题)目前，酶已经大规模地应用于各个领域，下列属于酶应用中面临的实际问题的是
[? ]
A．酶对有机溶剂不敏感，但对高温、强酸、强碱非常敏感
B．加酶洗衣粉因为额外添加了酶制剂，比普通洗衣粉更易污染环境
C．固定化酶可以反复利用，但在固定时可能会造成酶的损伤而影响活性
D．酶的催化功能很强，但需给以适当的营养物质才能较长时间维持其作用
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般
5、选择题 制备原生质体时，需要利用纤维素酶将细胞壁去掉，纤维素酶属于
[? ]
A．基因工程必需的工具酶
B．动物细胞工程必需的工具酶
C．植物细胞工程必需的工具酶
D．细菌细胞工程必需的工具酶
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
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