1、选择题  在人工培养基中加入含有C、O、H、N四种元素的某种大分子化合物，其作用是
[? ]
A．作为异养生物的氮源和能源物质
B．作为自养生物的碳源和能源物质
C．作为自养生物的氮源、碳源和能源物质
D．作为异养生物的氮源、碳源和能源物质

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

2、填空题  下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分列表，据此完成问题：

参考答案：(1)提供碳源、氮源、生长因子
(2)琼脂(或凝固剂)
(3)所培养微生物对各营养成分的需要量
(4)调pH
(5)高压蒸汽灭菌、灼烧接种环、酒精棉球擦手、棉塞塞试管口、在火焰旁接种
(6)扩大接种面积

本题解析：

本题难度：一般

3、填空题  在当前国家农业结构调整过程中，政府鼓励农民依靠科技致富。食用菌的栽培是其中一项热门技术。首先对食用菌栽培室进行清扫和消毒处理，准备食用菌栽培所需的各种原料和用具，然后从菌种站购来各种食用菌菌种。培养蘑菇时常使用的原料为棉籽壳、花生饼粉、朽木等，再喷洒适量的水，加入一定量的尿素等。请回答下列问题：
(1)蘑菇培养基(菌床)中要加入大量的有机质。原因是____________________。
(2)菌床在接种前要进行灭菌处理，否则很容易长出大量的霉菌。霉菌与蘑菇的关系一般为__________。
(3)按化学成分分类，该培养基为_____培养基，按物理性质分类，该培养基为_____培养基。
(4)培养过程中发现培养基上长出了其他杂菌，经鉴定为细菌，细菌与蘑菇的关系为________，在培养基上施用适量的____即可抑制细菌生长。
(5)蘑菇的代谢类型为____，在生态系统的成分中属于______，其细胞结构与植物细胞相比无_____。
(6)栽培蘑菇所用菌种一般是亲代蘑菇产生的一些褐色粉末，每粒粉末实际上是一个____。这种生殖方式在生物界属于_____生殖。

参考答案：(1)蘑菇是异养型生物，营腐生生活
(2)竞争
(3)天然? 固体
(4)竞争? ?青霉素
(5)异养需氧型? ?分解者? ?叶绿体
(6)孢子? 无性

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  橘皮精油的提取过程中，过滤得到水、果蜡和橘皮油的混合物，静置5～7d后，用吸管吸出的物质是
[? ]
A．上层的果蜡
B．下层的果蜡
C．下层的水和果蜡
D．上层的橘皮油

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  下列有关稀释涂布平板法，叙述错误的是

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单