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1、选择题 下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是
[? ]
A．蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同
B．指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T、U
C．人体内的酶都是蛋白质，激素也都是蛋白质
D．蛋白酶也是蛋白质，蛋白酶可以水解所有的肽键
2、连线题 根据下列化合物的结构分析回答：
(1)该结构式中表示氨基的是(填序号)_________，表示羧基的是(填序号)________，共有_______个氨基，_________羧基。
(2)该化合物由_________个氨基酸失去__________个水分子而形成，这种反应叫做___________。
(3)该化合物的氨基酸种类不同，是由___________决定的，其编号是___________。
(4)该化合物称为__________，含_________个肽键，编号是____________。
3、选择题 蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，其原因是蛋白质中有肽键，因肽键可以与双缩脲发生反应产生紫色的络合物。下列可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是
[? ]
A．
B．
C．
D．
4、简答题 什么是蛋白质的二级结构?它主要有哪几种?各有何结构特征?
5、选择题 苏云金杆菌是一种对昆虫有致病作用的细菌，其杀虫活性物质主要是一类伴孢晶体蛋白。某亚种苏云金杆菌产生的伴孢晶体蛋白含两条多肽链，共由126个氨基酸组成，经昆虫肠液消化成毒性肽。该伴孢晶体蛋白中含有的肽键数是
[? ]
A．123
B．124
C．125
D．126
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