微信搜索关注"91考试网"公众号,领30元,获取公务员、事业编、教师等考试资料40G!
1、填空题 已知蛋白质混合液中硫酸铵浓度的不同可以使不同种类的蛋白质析出(或沉淀),随着硫酸铵浓度增加,混合液中蛋白质析出的种类和总量增加。下表是某蛋白质混合液中的不同蛋白质从开始析出到完全析出所需要的蛋白质混合液中的硫酸铵浓度范围。
请据表回答:
(1)若只完全析出甲蛋白,混合液中最合适的硫酸铵浓度应为___________。
(2)向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液(或硫酸铵),使混合液中的硫酸铵浓度达到30%,会析出若干种蛋白质,它们分别是____________。
(3)通过改变混合液中的硫酸铵浓度______(能、不能)从混合液中得到所有的、不含有其他蛋白质的乙蛋白,原因是_________________________。
(4)简要写出从该蛋白质混合液中分离出全部丁蛋白的实验设计思路。
(5)如果蛋白质析出物中还含有一定量的硫酸铵,可用半透膜除去析出物中的硫酸铵。用半透膜能除去析出物中硫酸铵的原理是_________________________。
参考答案:(1)20%
(2)甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白
(3)不能? 乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸铵浓度范围有重叠
(4)向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液(或硫酸铵),使其浓度达到35%(或35%≤硫酸铵浓度<38%范围内的任意一个浓度),分离析出物与溶液,保留溶液。取保留溶液,再加入硫酸铵溶液(或硫酸铵),使硫酸铵在溶液中的浓度达到40%(或40%以上),分离析出物与溶液,析出物即为丁蛋白
(5)半透膜是一种选择透过性膜,只允许小分子的硫酸铵通过,不允许大分子蛋白质通过
本题解析:
本题难度:困难
2、选择题 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述中正确的是
[? ]
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡萄糖能发生氧化分解和水解反应
D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
参考答案:B
本题解析:
本题难度:一般
3、选择题 某肽链由51个氨基酸组成,如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽,则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是
[? ]
A.
B.
C.
D.
参考答案:C
本题解析:
本题难度:一般
4、选择题 下列物质中都可能属于蛋白质的是
[? ]
A.酶、胰岛素、抗体
B.胰岛素、雄性激素
C.维生素、甲状腺激素
D.生长素、抗原
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单
5、选择题 下列生理活动与蛋白质功能无关的是
[? ]
A.氧气在血液中的运输
B.CO2进入叶绿体
C.葡萄糖在细胞内氧化分解
D.细胞识别
参考答案:B
本题解析:
本题难度:简单