1、填空题  近几年我国柑橘大丰收，提取橘皮精油是提高其经济价值的重要途径。请分析回答提取过程的有关问题：
(1)提取橘皮精油，常采用__________法而不用蒸馏法，原因是___________。
(2)提取橘皮精油时，为了提高出油率，首先将橘皮___________，并用石灰水浸泡，石灰水的作用是___________。
(3)压榨过程，为了使橘皮油易与水分离，常加入____________并调节pH至___________。
(4)得到压榨液后，过滤除去固体物和残渣，然后__________进一步除去质量较小的残留固体物，再用分液漏斗或吸管将上层的橘皮精油分离出来。此时，橘皮油中含有少量的水和果醋，需在5℃～10℃下__________，使杂质沉淀，用吸管吸出上层澄清橘皮油，其余部分通过__________过滤，___________合并后成为最终的橘皮精油。

参考答案：(1)压榨? 水中蒸馏会导致原料焦糊或有效成分水解等问题
(2)干燥去水? ? 破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率
(3)相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4? 7～8
(4)离心? 静置5～7天? 滤纸? 滤液与吸出的上层橘油

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  (附加题)下列有关培养基和菌种鉴定的叙述正确的是

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

3、填空题  下图表示我国自主研发的转基因抗虫水稻“华恢1号”的主要培育流程，请据图回答：

(1)“华恢1号”的培育过程应用的主要生物技术有__________ 、_________ 。
(2) 将人工合成的杀虫基因导入水稻细胞需要理想的载体，组建理想的载体需要对天然的质粒进行改造。下图是天然土壤农杆菌Ti质粒结构示意图(部分基因及部分限制酶作用位点)，据图分析：

①．人工改造时，要使抗虫基因表达，还应插入____________________。
②．人工改造时若用限制酶Ⅱ处理，其目的是：第一，去除质粒上的______基因和______基因，保证T—DNA进入水稻细胞后不会引起细胞的无限分裂和生长；第二，使质粒带有单一限制酶作用位点，有利于______________。
第三，使质粒大小合适，可以提高转化效率等。

参考答案：(1)基因工程技术(转基因技术)? 植物组织培养技术
(2)①．启动子? ②．tms? tmr? ?目的基因(或外源DNA)准确插入

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  纤维素含量最高的是
[? ]
A．棉花
B．亚麻
C．秸秆
D．木材

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  有些细菌含有尿素分解酶，能将尿素琼脂培养基中的尿素分解生成氨，氨溶于水变成氢氧化铵，导致培养基变成碱性，使酚红指示剂呈现红色。下列能选择出分解尿素的细菌的培养基是

[? ]

A．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水
B．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4．7H2O、葡萄糖、琼脂、水
C．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、尿素、琼脂、水
D．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、牛肉膏、蛋白胨、琼脂、水

参考答案：A

本题解析：

本题难度：一般