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1、选择题 一密闭容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌，1h后测得该容器中O2减少24mL，CO2增加48mL，则在1h内酒精发酵所消耗的葡萄糖量是有氧呼吸的?
[? ]
A．1/8倍
B．1/2倍
C．2倍
D．3倍
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
2、选择题 某生物实验小组为“探究酵母菌呼吸方式”设计了如下实验装置。实验中，先向气球中加入10mL酵母菌培养液，再向气球中注入一定量的氧气，扎紧气球，置于装有20℃温水的烧杯中。再将整个装置置于20℃的恒温水浴中，记录实验开始30min后烧杯中液面变化量。下列说法错误的是
[? ]
A．还应设置一个气球中加入等量煮沸过的酵母菌培养液的相同装置作为对照
B．若30min后液面没有变化是因为酵母菌只进行了有氧呼吸
C．若酵母菌进行了无氧呼吸，则液面应该下降
D．该装置还可以用来“探究酵母菌进行无氧呼吸的最适温度”
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般
3、连线题 下图是酵母菌无氧呼吸的实验装置图，请据图完成问题：
(1)为什么要用煮沸后又冷却的葡萄糖溶液？___________。
(2)容器C中溶液是________________。
(3)本装置还有不完善的地方，请对其加以修改。_____________。
(4)加入什么药品可以证明A中无乳酸生成？____________。
参考答案：(1)尽量排除可能存在的氧气
(2)澄清的石灰水
(3)将C试管的顶部塞上软木塞
(4)加入碳酸氢钠溶液观察，若有气泡产生，则产物中有乳酸；若无气泡产生则无乳酸
本题解析：
本题难度：一般
4、选择题 酵母菌广泛用于发酵，为验证酒精发酵的产物，某研究小组设计了如图装置。1号、2号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0.1%BTB溶液至蓝绿色(水为较强酸性时，BTB液呈黄色)。下列有关评价合理的是：
[? ]
A．1号管可以去除，应将1号管中BTB液换成澄清石灰水
B．该装置无法检验CO2的生成，仍需再补充其他装置
C．温度偏高，导致发酵管内O2少，酵母菌繁殖速度减慢，不利于发酵
D．为使发酵管中尽量少的含有O2，应先将葡萄糖液煮沸，待冷却后加入鲜酵母，再加少许蜡油，使之浮于混合液表面
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
5、选择题 某小组为研究脱气对酵母菌在培养初期产气量的影响，进行了甲、乙2组实验，实验装置如下图所示，除图中实验处理不同外，其余条件相同。一段时间内产生CO2总量的变化趋势是
[? ]
A．
B．
C．
D．
参考答案：A
本题解析：
本题难度：一般
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