1、选择题  橘皮在压榨前，应用什么浸泡？

[? ]

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

2、综合题  下面是有关细菌A的四项实验：
实验1：将A接种于一般培养基上，结果出现菌落。
实验2：用一定剂量的紫外线处理A，产生突变种a1。将a1接种于一般培养基后，不出现菌落；但在培养基内添加营养物质甲后，就出现菌落。
实验3：用另一剂量的紫外线处理A，得突变种a2。将a2接种于一般培养基后，也不出现菌落；但在培养基内添加营养物质乙后，就出现菌落。实验4：将a1和a2一起接种于一般培养基上，数日后出现菌落。
分析实验，回答下列问题：
(1)细菌a1和a2分别接种于一般培养基，均不能生长。其原因是用紫外线处理导致细菌A发生了________，从而缺乏合成营养物质甲或乙的____________。
(2)实验1至3表明，物质甲和乙均是细菌A在代谢过程中产生的_____________代谢产物。在实验2和3中，它们作为__________加入一般培养基的。
A．碳源B．氮源C．生长因子D．无机盐
(3)实验4中出现菌落的原因可能是________________。

参考答案：(1)基因突变，酶
(2)初级? C
(3)细菌a1能够合成营养物质乙，a2能够合成营养物质甲

本题解析：

本题难度：困难

3、选择题  玫瑰精油素有“液体黄金”之称，下面是提取玫瑰精油的实验流程，相关分析不正确的是

[? ]
A．提取玫瑰精油的方法是水蒸气蒸馏法
B．①和②操作要求分别加入氯化钠和无水硫酸钠
C．③操作是萃取，以除去固体硫酸钠
D．该实验流程也可用于从薄荷叶中提取薄荷油

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  细菌培养基常在121℃压力锅中灭菌，如果只是在100℃的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

5、连线题  下列是与芳香油提取相关的问题，请回答：
(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有_____________的性质。蒸馏时收集的蒸馏液____(是、不是)纯的玫瑰精油，原因是_______________。
(2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和______。当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是_______________。
(3)如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会________，原因是_______________。
(4)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度__________的地方，目的是_____________。
(5)某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示。提取精油时采摘花的最合适时间为_______天左右。

(6)从薄荷叶中提取薄荷油时____(能、不能)采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是____。

参考答案：(1)易挥发、难溶于水、化学性质稳定? 不是? 玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物
(2)蒸馏温度? 在一定的时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加，一定时间后提取量不再增加
(3)下降? 部分精油会随水蒸气挥发而流失
(4)较低? 减少挥发(或防止挥发)
(5)a
(6)能? 薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似

本题解析：

本题难度：一般