1、选择题  关于配制培养基的有关叙述中，正确的是
[? ]
A．制作固体培养基必须加入琼脂
B．发酵工程中一般用液体培养基
C．氮源主要是为微生物提供能量
D．牛肉膏主要为微生物提供氮元素

2、选择题  下图中的①②③表示培育番茄新品种的三种育种方法。下列有关说法不正确的是

[? ]
A．方法①和③的育种原理都是基因重组，但采用方法③引起的变异是定向的
B．方法②诱导单倍体的过程中，细胞全能性的表达与植物激素密切相关
C．方法③可将抗病基因直接导入叶肉细胞，使其与细胞中的DNA分子整合
D．上述三种育种方法都没有培育出新物种

3、选择题  从胡萝卜中提取胡萝卜素时，首先将原料烘干、粉碎，并且原料颗粒越小越好，这样做的目的主要是?
[? ]
A．让胡萝卜尽快溶解成胡萝卜素
B．让原料与萃取剂充分接触，提高萃取效率
C．让原料颗粒尽快溶于萃取剂中
D．节省萃取剂的使用量

4、填空题  近年来，我国东南沿海水域富营养化严重，赤潮灾害频繁发生，这对海洋渔业和生态环境造成严重破坏。请回答以下问题：
(1)富营养化的海水为赤潮生物大规模爆发提供了_________。
(2)许多赤潮生物体内含有毒素，分泌或死亡后释放到海水中，致使海洋动物生理失调或死亡。赤潮爆发时常常引起海鸟、鱼、虾和贝类等大量死亡，甚至会通过食物链进入人体引起中毒。请写出赤潮生物引起人中毒的食物链：________。
(3)海水的pH一般在8.0～8.2，赤潮发生时海水pH可达8.5以上，有的甚至达到9.3以上。请分析赤潮引起海水pH上升的主要原因是_________。
(4)除了产生生物毒素和引起海水pH变化以外，请另举一例说明赤潮对海洋环境的危害。

5、填空题  某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察与计数。请回答与此实验相关的问题：
(1)培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了________和________。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是____________。
(2)对培养基进行灭菌，应该采用的方法是______________。
(3)若用平板划线法获得纯净的菌株，请回答：
①．在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环吗？为什么？________________。
②．除此接种方法之外，还常用_______________的接种方法来获得纯净的菌株。

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