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1、简答题 想一想,氨基酸发生脱水缩合反应生成的水分子中氢原子和氧原子的来源?
2、选择题 组成蛋白质的基本单位是
[? ]
A.氨基
B.羧基
C.核苷酸
D.氨基酸
3、选择题 下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是
[? ]
A.甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3,则它的分子式是C5H11O2NS
B.1分子式为C62H105O45N17S2的多肽化合物中,最多含有肽键数目是17个
C.两个氨基酸脱水缩合过程中失去的水中的氢来源于氨基和羧基中的氢
D.如果有足量的3种氨基酸甲、乙、丙,则它们能形成三肽种类最多有6种
4、选择题 蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应,其原因是蛋白质中有肽键,因肽键可以与双缩脲发生反应产生紫色的络合物。下列可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是
[? ]
A.
B.
C.
D.
5、选择题 已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128,现有一蛋白质由两条肽链构成,共有肽键98个,则此蛋白质的相对分子质量最接近于
[? ]
A.1280
B.12544
C.11036
D.12288
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