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1、选择题 下列物质中有的是氨基酸,有的不是。以下所有的氨基酸分子中,经缩合反应形成的物质可能是
[? ]
A.二肽
B.三肽
C.四肽
D.蛋白质
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单
2、选择题 全世界每年有成百上千人由于误吃毒蘑菇而死亡。鹅膏覃碱就是一种毒菇的毒素,它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128,则鹅膏覃碱的分子量大约是
[? ]
A.1024
B.898
C.880
D.862
参考答案:C
本题解析:
本题难度:一般
3、选择题 人体的肌肉主要由蛋白质组成,但骨骼肌、心肌和平滑肌的收缩功能各有不同的特点,这主要是由于
[? ]
A.肌细胞形状不同
B.在人体的分布位置不同
C.支配其运动的神经不同
D.构成肌细胞的蛋白质分子结构不同
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单
4、选择题 如图是由n个氨基酸组成的某蛋白质的结构图,其中二硫键“―S―S―”是一种连接蛋白质中两条肽链之间的化学键(―SH+―SH→―S―S―+2H)。则
[? ]
A.该蛋白质至少含有n-2个氧原子
B.合成该蛋白质时生成n-2个水分子
C.该蛋白质至少含有n+2个羧基
D.该蛋白质水解产物增加2n-4个氢原子
参考答案:B
本题解析:
本题难度:简单
5、选择题 蛋白质分子与多肽的主要区别在于蛋白质
[? ]
A.包含的氨基酸数多
B.分子量大
C.空间结构更复杂
D.能水解的氨基酸多
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单