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1、选择题 某蛋白质由2条肽链、n个氨基酸组成，该蛋白质至少含有氧原子多少个
[? ]
A．n+2
B．n-4
C．n+2
D．n+4
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
2、连线题 据图回答下列问题：
(1)图中A表示______，D表示______。
(2)该化合物是由_____个氨基酸分子失去______个分子的水而形成的，这种反应叫做_________。该化合物称为________。
(3)该化合物中氨基酸种类不同是由_______决定的，图中表示的字母是______，生物界中该基团的种类约有_______种。氨基酸的结构通式是___________。
(4)图中有____个肽键，有____个氨基和______个羧基。
参考答案：(1)氨基? 羧基
(2)3? 2? 脱水缩合? 三肽
(3)R基? BCG? 20? 
(4)2? 1? 2
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸有
[? ]
A．2种
B．3种
C．4种
D．5种
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
4、填空题 蛋白质的沉淀：____________________________________________。
参考答案：蛋白质分子从溶液中析出的现象称为蛋白质的沉淀。
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 如图所示酶、激素、蛋白质、抗体四者关系，下列有关叙述正确的是?
[? ]
A．1、2、3分别表示激素、酶、蛋白质
B．能产生4的细胞一定能产生3
C．能产生3的细胞一定能产生1
D．物质1都是由专门器官产生的
参考答案：B
本题解析：
本题难度：一般
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