1、选择题  在101、102、103倍稀释液中的平均菌落数为2760、295和46，则菌落总数(个/mL)为
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A．2.76×105
B．2.95×105
C．4.6×105
D．3.775×105

2、选择题  萃取前往往要将胡萝卜烘干、粉碎，并且原料颗粒越小越好，这样做的目的是

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3、选择题  下列操作过程中需要利用水浴加热的是
①胡萝卜素的萃取 ②橘皮精油的提取 ③亚硝酸盐含量的测定 ④DNA的鉴定

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4、填空题  (附加题)某实验小组欲从土壤中筛选出能分泌淀粉酶的芽孢杆菌，设计实验步骤如下，请给予合理的补充。
(1)采样与培养：将采集的土样混匀后称取1g，置于经过_________法灭菌处理的_______(填“固体”或“液体”)培养基中，振荡培养。
(2)接种与选择：为避免培养液中菌体浓度过高，需将培养液进行_______处理。之后，将菌液涂布接种于以________为唯一碳源的固体培养基上，30℃条件下培养。为避免污染，需将培养皿呈__________状态放置。此外，为排除其他因素的影响，提高实验可信度，本步骤需设计________作为空白对照。
(3)筛选与纯化：将适量的碘液滴加在平板中的菌落周围，如果菌落周围的现象是______，则说明此种菌能够_______。从平板中挑取实验效果明显的目的菌株，采用______法接种于新的培养基平板，可对菌株进行进一步的纯化。

5、选择题  将北极海鱼的抗冻基因导入西红柿，培育出在冬天也能长期保存的西红柿。该育种方法属于

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