1、选择题  现有一被检样品提取液，经双缩脲试剂检验，样液产生紫色反应，经斐林试剂检测，无明显砖红色，经处理后用苏丹Ⅲ染液检测，无橘黄色反应。该样品可能是

[? ]

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  使用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，必须将斐林试剂的甲液和乙液
[? ]
A．分别加入样品中
B．混匀后再加入样液
C．加热后再加入样液
D．同时加入样液中

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

3、简答题  某同学在做可溶性还原糖鉴定的实验中，进行了如下操作：
取一支试管，向试管内注入2mL苹果组织样液，向试管内注入2mL斐林试剂甲液(质量浓度为0.1g/mL的氢氧化钠溶液)，再滴入4～5滴斐林试剂乙液(质量浓度为0.05g/mL的硫酸铜溶液)，振荡试管，使溶液混合均匀，而后静止2min观察。请指出该同学的实验操作中存在哪些问题。

参考答案：(1)斐林试剂不可分别加入生物组织样液中进行检测，必须将斐林试剂的甲液和乙液等量混合均匀后使用；(2)与斐林试液混合振荡后，应对试管进行水浴加热，才能观察到溶液的颜色发生变化，生成砖红色沉淀。

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  下列不含矿质元素的一组有机物是
[? ]
A．淀粉、脂类、核苷酸
B．核糖、氨基酸、葡萄糖
C．蛋白质、脂肪、核酸
D．纤维素、脂肪、葡萄糖

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  下列有关组成生物体化学元素和化合物的叙述，正确的是
[? ]
A．核糖核酸是染色体的主要成分之一
B．酶和DNA都是含有氮元素的生物大分子
C．肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质
D．含有元素C、H、O、N的物质可能是核酸、酶、果糖、脂肪等

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单