1、单选题  美国农业部的数据库里有常见食物的各种维生素含量，有人统计了各种食物在“生”和“熟”状态下的数据，剔除含水量变化的影响得出了各种维生素通过加热之后的损失比例，虽然这些数据不一定非常准确，但是足够我们得到一个有意义的印象：维生素A和E受温度影响不大，食物加工为熟食之后损失为10%左右，维生素C的损失是16%，而维生素B最不稳定，损失为26%，其他的维生素也基本上在这个范围之内，总体而言，把食物加热做成熟食之后，维生素的损失大致在10%～25%之间。这段文字主要强调的是_____。
A: 生食与熟食的维生素含量没有差异
B: 食物中不同维生素受温度影响不同
C: 加热对食物中维生素的破坏是有限的
D: 加热后的食物中维生素损失比例
参考答案: C
本题解释:正确答案是C考点表面主旨题解析此题是非典型的隐含主旨题。材料首先提出有人得出不同维生素加热后的损失比例。由“有意义的印象”可知，之后得出的损失数据并不是我们想象的那么多。“维生素A和E受温度影响不大”，最不稳定的维生素B也仅损失26%，最后总结损失在10%-25%之间，这些数据都是为了说明损失比例不大，故C项是文段主要强调的内容。A项表述与文意相反，据最后一句可知，生食和熟食之间维生素含量差异在10%~25%之间;B项强调的是“受温度影响”，而文段重点是损失比例;D项仅是文段的表面内容，并非重点。故正确答案为C。

2、单选题  由于缺铁，40%到60%的婴儿面临着大脑发育迟缓的威胁，每年大约10万婴儿在围产期面临死亡的威胁。根据发达国家的经验，适应中国人的饮食习惯，专家们提出了铁强化酱油的现状。只要食用“铁酱油”，就能基本改善缺铁的现状。政府接纳了专家的意见，启动了铁强化酱油的全国性营养改善项目，并采取措施保证“铁酱油”的价格与普通酱油相当。可惜，公益性的营养改善计划无人知晓，“铁酱油”至今大都在货架上睡觉。这段话的主旨是_____。
A: 由于缺铁，我国初生婴儿的健康状况不容乐观
B: 铁强化酱油的全国性营养改善项目无法迅速有效地传递给大众，并为大众接受
C: 政府启动“铁酱油”项目前缺乏充分的时常调查，其做法值得商榷
D: 食用铁强化酱油不能解决婴儿缺铁的问题
参考答案: B
本题解释:正确答案是B考点表面主旨题解析此题为表面主旨题。文段最后一句由“可惜”进行转折，描述了公益性的营养改善计划无人知晓，没有让大众接受。根据重点在转折之后这一常识，可知铁强化酱油销路不大，不能为大众接受主要是因为此项目无人知晓，缺乏宣传并有效传递给大众，故B项符合题意。A选项没有把握住“可惜”之后的重点内容，即该计划没有被大众知晓，故排除A;C、D两项文段没有提到，属于无中生有，故排除。故正确答案为B。

3、单选题  企业的每一项业务或者市场，都有着一个增长曲线：当企业向新业务转型时，反应在增长曲线上，就是从一个老曲线向新曲线的跳跃。随着市场的饱和、产品的成熟、竞争的加剧、新技术的涌现，企业的增长会放缓，企业的增长曲线会逐步拐到向下的轨迹。无论企业当前的业务多么旺盛，它都有衰败的时候。因此，企业保持旺盛生命力的关键在于_____。
A: 在业务衰败前发现新的业务增长点
B: 及时跨越增长曲线，向新增长曲线跳跃
C: 增长曲线拐到向下的轨迹时，向新业务转型
D: 准确把握增长曲线的运动轨迹
参考答案: B
本题解释:正确答案是B考点细节判断题解析据提问知该题属于细节判断题。阅读可知，如果企业衰败，企业的增长曲线就会下降;要让企业保持旺盛生命力，就应该避免增长曲线下滑，即在下滑前转向新的增长曲线，所以B选项正确;A、D选项只强调了“发现”、“准确把握”新的业务增长点，并没有提到“向新增长曲线转换”，所以不选;C项错误，“增长曲线拐到向下的轨迹时”才向新业务转型就晚了，应该在向下之前就向新业务转型。故正确答案为B。

4、单选题  危机处理是指突如其来的一个事件爆发以后，政府怎么处理，怎么应对。危机管理则更全面，不仅包含了针对危机爆发期、持续期和消退期的处理方法，甚至包括了针对潜伏期的处理，就是当危机还没有产生的时候，政府应具有一种预警的能力，然后再具备危机处理应变的能力。根据这段文字，正确的一项是_____。
A: 危机管理包含危机处理
B: 危机处理更关键
C: 危机处理是危机管理的核心
D: 危机管理可以预防危机事件发生
参考答案: A
本题解释:正确答案是 A 考点细节判断题解析据提问可知此题是细节判断题。由材料中“危机管理更全面，不仅……甚至……”可以看出危机管理包含危机处理，所以A项正确。B中“更关键”，C中“危机处理是核心”以及D项都是无中生有，都不正确。故正确答案为A。

5、单选题  清末民初，一批西方人跑到中国西南山区进行科学考察或偷猎活动，他们中有人在山区发现了一种体形较小的有尾熊，由于当地人称其为“山地熊”或“猫熊”，他们在文章中也就称其为“猫熊”，“猫熊”后来为什么叫成“熊猫”了呢?民国以后，有些传统的书刊由竖排改为横排，有人由于左右行文的不同，把“猫熊”读成了“熊猫”。不过，其根本原因还是因为动物学界没有对它进行明确的分类。这段文字主要是_____。
A: 论述熊猫如何进入研究视野
B: 介绍“熊猫”一词的由来
C: 表明应对熊猫科学分类
D: 说明对“熊猫”的误称由来已久
参考答案: B
本题解释:正确答案是B考点表面主旨题解析据提问知此题属于表面主旨题。文段首先介绍了“熊猫”这一称呼的历史由来，又介绍了“熊猫”一词形成的科学原因，故而B项说法正确。A项的“进入研究视野”文中并未提及;C项属于主观臆断，文段只是说形成“熊猫”这一称呼的根本原因是动物学界没有对它进行明确的分类;民国以后才误读作“熊猫”，D项“由来已久”有夸大之嫌。故正确答案为B。