1、单选题  下列生活中保存食物的方法，理解错误的是：_____
A: 盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动
B: 真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境
C: 冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冷死
D: 充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触
参考答案: C
本题解释:【答案】C【解析】食盐腌制食物可以有效地延长食物的保质期原因是,细菌在高浓度盐溶液中由于外部的浓度远远大与内部的渗透压,致使内部的水分向细胞外渗透,最终细菌脱水死亡,没有细菌的侵蚀.食物在盐腌制时,内部的水分流向细胞外,细菌也不能生存。真空包装能够长时间保存食物的原因将空气隔绝,杜绝细菌滋生。氮气可以保存食品这与氮气的性质有关,它不活泼,属于惰性气体,不会与食物等发生反应，而且可以隔绝氧气，避免氧化反应。冷冻保藏的原理就是利用水分冻结来抑制微生物的生长繁殖(不是杀死微生物),延缓食品及微生物中的各种生化反应,抑制各种酶类的活性,以达到保藏食品的目的。因此，本题答案为C。

2、单选题  国家气象局地面观测规范规定，降水量仅包括垂直降水，即由空中降落到地面上的水汽凝结物。按照这一标准，下列哪组现象都会被计入“降水量”?_____
A: 雹、霜、雾
B: 雨、雪、霜
C: 雪、露、雾
D: 雨、雪、雹
参考答案: D
本题解释:正确答案是D考点生活常识解析雾是空气中的水汽凝结成水滴而悬浮于空中。露是凝结在地面或植物上的小水滴。霜是水蒸气在地面上遇冷凝华附在物体表面而形成。因此雾、露、霜都不属于垂直降水，排除A、B、C三个选项。由于雨、雪、雹都是由空中降落到地面的水汽凝结而成，属于垂直降水，故正确答案为D。

3、单选题  同等数量的黑白棋子，可以组成凌厉的攻势，也可以组成破绽百出的败局;人数和素质相同的劳动力，由于组织和安排不同，会引起生产结果的质的差异。这说明_____。
A: 事物的量变和质变是人的意愿可以左右的
B: 量变和质变没有严格的界限，只有大小、速度、程度、规模等方面的区别
C: 量变引起质变，具有普遍性
D: 事物总体数量不变，由于构成的成分在结构和排列次序上发生了变化，也能引起质变
参考答案: D
本题解释:【答案】D。解析：量变和质变是事物变化发展的两种状态。在量变阶段，事物的根本性质没有改变，质变则是根本性质的改变。客观事物的变化和发 展，是一个实实在在的过程，而过程总是逐步进行的，当量变达到一定程度时，必然引起质变。这不是偶然的，也不是凭空出现的，更不是人的意愿可以左右的，故 A、B两项说法错误。c项观点正确，但与题干不符。D项说法正确，且与题干相符。

4、单选题  生产、销售、伪劣产品的行为成立犯罪，必须是销售金额达到。_____
A: 5万元以上
B: 10万元以上
C: 20万元以上
D: 50万元以上
参考答案: A
本题解释:【答案】A。此题测试生产、销售伪劣产品罪成立的数额标准问题。所谓生产、销售伪劣产品罪，是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真、以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达5万元以上的行为。可见，伪劣产品销售金额达5万元以上是本罪成立必须具备的法定要件

5、单选题  根据市政府整顿农贸市场的决定，某区工商局和公安局对集贸市场进行检查。在检查过程中，因某个体户乱设摊点，给予其吊销营业执照的处罚。该个体户不服，申请复议。此案应以谁为被申请人?_____
A: 某区工商局
B: 某区公安局
C: 某区工商局和公安局为共同被申请人
D: 某区工商局和公安局共同的上一级机关为被申请人
参考答案: A
本题解释:【答案】A。解析：虽然是联合执法，但吊销营业执照的行政处罚只可由工商局作出，因此，此工商局为被申请人。故选A。