【参考答案】

中国饮食文化博大精深，源远流长，它不仅推动着民族间的相互融合，还能一定程度的代表中国优秀的文化。如今科学技术的发展，改变了人们的饮食方式，随时随地享受美食的新模式越来越受到人们的青睐。

随着现代人们生活水平的提高和人们生活方式的改变，人们的生活节奏越来越快，人们在社会生活中的对效率的要求也越来越高。一方面，外卖服务方式的诞生，更好的满足了这部分群体的需求，让人们由原来的吃饱变为了吃好，通过预约专业的厨师去制作食物，实现了社会中闲置资源的有效利用，大大减少了人们的做饭吃饭时间，提高了社会效率。另一方面，外卖还解放了厨房，也解放了家庭主妇，将专业的事交给更专业人士去做，在不断发展过程中逐渐形成新的饮食文化。

当然，外卖也存在一定的问题。如网上店铺图片光鲜亮丽，实地探访却是“苍蝇小馆”;菜品图片色泽诱人，到手后却发现卖相与其严重不符，以及外卖包装所带来的二次污染的问题，

因此，为妥善解决上述问题，让这种新的模式更好的服务于人类。首先，我们从“准入”到“送餐”，让外卖行业有一套完整的质量体系和行业标准。政府的相关部门要对网络订餐平台收紧审核关口，从源头过滤黑店;联合发力，使得网络订餐平台和线下餐饮企业忠实履行安全责任和法律义务。其次，可以除了日常快节奏生活中订外卖外可以定期举行家庭聚餐，在烹饪过程中了解传统饮食文化的内涵。最后，网络订餐服务实体单位，要严格按照餐饮服务操作规范加工制作食品，不得委托无照无证的“黑作坊”进行网络订餐经营活动。