课程代码：00385 

一、填空题(每空1分，共20分)

1.健康是指身体、心理和_______的健全状态，而不只是没有_______或虚弱现象。

2.蛋白质的质量是由必需氨基酸的种类是否齐全、_______是否恰当，以及_______的高低来决定的。

3.内出血是指_______或_______损伤所引起的出血。

4.易感者由于体内缺乏对某种传染病的_______，所以当病原体侵入后就会发病。_______的多少，对传染病的发生和传播，往往有很大的影响。

5.体温在_______℃以上时，应退烧；当药物降温不理想时，可配合_______降温法。

6.影响儿童生长发育的因素有遗传因素、_______、体育运动和劳动、生活制度、_______和环境。

7.选择性缄默症是小儿_______的一种特殊形式，是一种在受惊、恐惧、生气等精神因素下现的_______障碍。

8.在人体内含量少于体重0.01%的矿物质元素，称为_______，目前已知有_______种是人体所必需的。

9.局部抽搐症是一种不自主的、_______的、_______的一群肌肉抽动，是儿童神经官能症常见类型之一。

10.循环系统是一个_______的、_______的管道系统。

二、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题2分，共10分)

1.下列做法中符合营养科学要求的是(      )
  A.6岁左右儿童每日进食5次    B.在每餐食物中加赖氨酸
  C.干稀搭配、粗细粮搭配      D.菠菜和苋菜含钙量高，可用作儿童摄取钙的来源

2.两膝并拢、两内踝分离，称为(      )
  A.膝内翻        B.扁平足        C.膝外翻        D.佝偻病

3.摄取某种食物后，发生食物变态反应性疾病，称为(      )
  A.食物中毒      B.食物反应      C.食物脱敏      D.食物致敏

4.防治儿童屏气发作的措施应是多方面的，其中包括(      )
  A.调理生活环境、避免过分溺爱、必要时使用药物
  B.调理生活环境、避免过分溺爱
  C.调理生活环境、尽量迁就、必要时使用药物
  D.调理生活环境、避免儿童心理过分紧张

5.以下关于儿童眼睛特点的描述正确的是(      )
  A.五岁以前可以有生理性远视
  B.晶状体缺少弹性
  C.治疗弱视的最好时机是在10岁以前
  D.斜视无法矫正

三、多项选择题(在每小题的五个备选答案中，选出二至五个正确的答案，并将正确答案的序号分别填在题干的括号内，多选、少选、错选均不得分。每小题2分，共4分)

1.制订食谱应满足以下原则(          )
  A.营养            B.符合儿童消化能力       C.低成本
  D.促进食欲        E.提高食品利用率

2.对小孩循环系统的特点概括正确的是(          )
  A.年龄越小，心率越快       
  B.年龄越小，心率越慢       
  C.适度的锻炼可强心
  D.要从小培养良好饮食习惯、预防动脉硬化从小开始       
  E.儿童时期血液总量增长较慢